今天带大家认识食品级氯化钙之二水氯化钙,它在食品行业的应用主要是用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于人造翅、饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造;兔肉、牛肉等食品嫩化处理;桑椹果、橙果粒饮料生产;与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜等。另外,无水氯化钙干燥,还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强化剂。
急性低钙血症
静脉注射或滴注氯化钙或葡萄糖酸钙,氯化钙报价,用于治急性低钙血症需要迅速提高血中钙离子浓度的情况,如新生儿低钙性搐搦、甲状腺功能低下所致的搐搦;甲状腺功能亢进手术后“饥饿骨”综合征(骨的再矿化)所致的低钙血症;维生素D缺乏症和碱中毒所致的急性低钙血症。
慢性低钙血症
口服钙剂用于治一些存在长期慢性钙丢失或钙吸收不良而致的慢性低钙血症,如慢性甲状腺功能低下、假性甲状腺功能低下、骨软化症、佝偻病、慢性肾功能衰竭和继发于应用抗惊药所致的低钙血症。当低钙血症为维生素D缺乏所致者,则需同时补充维生素D。磷酸钙不用于甲状腺功能低下或肾功能衰竭所致的低钙血症,因为患上述疾病时同时存在高磷血症。
氯化钙是一种无色立方结晶体,一般为颗粒状,铁岭市氯化钙,呈白色或灰白色,从其用途可分为工业用氯化钙和食品级氯化钙。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。