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蚌埠氯化钙-无水氯化钙-寿光馨海融雪制品(多图)
氯化钙的含量分析：取试样约1.5g(如系无水氯化钙则取试样约1g)，准确称重，移入一250ml容量瓶中，用100ml水和5ml稀盐酸试液(TS－117)的混合液使之溶解，再用水定容后混合。取此溶液50.0ml放入一适当容器中，氯化钙溶解度，加水50ml，蚌埠氯化钙，在搅拌下(用机械搅拌)从一50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二钠液约30ml，氯化钙销售，然后加15ml氢氧化钠试液(TS－224)和羟基萘酚蓝指示剂300mg，并继续滴定至产生蓝色为止。每毫升0.05 mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系无水氯化钙，则每毫升0.05mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl2 5.550mg。
氯化钙的种类不仅有很多，其作用也十分广泛，就拿食品氯化钙来说吧，该产品不仅应用范围广，在食品行业中也具有以下作用：
1、凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
2、保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养：还能起到加强营养的作用。
食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂，作用非常明显。
颗粒状氯化钙化学分子式：CaCl2·2H2O 或者 CaCl2性质：颗粒状氯化钙分为二水氯化钙和无水氯化钙，极易溶于水，同时放出大量的热，易潮解。溶于醇、丙酮、醋酸等。
氯化钙水溶液的特征
1、呈碱性（因为钙离子水解呈碱性、氯离子水街后氯化氢易挥发）；
2、导电（溶液中存在可以自由移动的离子）；
3、冰点比水低（溶液中有溶质）；
4、沸点比水高 （溶液中有溶质）；
5、蒸发结晶时要在充满氯化氢的氛围中（钙离子水解）。
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