氯化镁|氯化镁价格低|寿光馨海融雪制品
食品氯化镁做豆制品必不可少
食品氯化镁
豆制品的营养价值已得到广大人们的认可，民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，说明豆制品的作用已经深入人心。
食品级氯化镁的主要作用是作为食品添加剂。尤其在作为凝固剂在豆制品生产中的作用尤为广泛。加入食用氯化镁制成的豆腐保留了以前味道鲜美，富有弹性的特点，
更使口感细腻，外表也更加的白嫩。并且具有清热的效果。
豆腐的品质结实而细嫩，柔韧爽口老少皆宜。现在人们越来越重视食品健康，豆制品已成为人们菜篮子必不可少的一道上等佳肴。
化镁化学物理性质：易溶于水和乙醇。
感观指标：白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。
化学式MgCl2，无色晶体，氯化镁报价，易溶于水，有苦咸味。通常含6个结晶水，MgCl2·6H2O的密度为1.56克/厘米3，熔点为118℃，同时分解。
加热时
氯化镁是电解冶炼金属镁的原料，优质氯化镁，它主要来自晒制海盐的苦卤。为制得供电解用的无水氯化镁，必须在氯氢气流中加热MgCl26H2O，使其脱水。
氯化镁的用途内，储存量相当大。
操作注意事项
密闭操作，全通风。防止粉尘释放到车间空气中。操作人员必须经过专门培训，氯化镁，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿橡胶耐酸碱服，戴防化学品手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂接触。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
出产氯化镁商品以MgO和MgCl2的摩尔比为依据，根据不一样资料的MgO、MgCl2的不一样含量，进行换算，调整配方。
根底数据
1）摩尔质量 氧化镁：40.3 氯化镁：95.2
2）配方摩尔比M＝氧化镁的摩尔数/氯化镁的摩尔数
2、核算方法
设质料氧化镁的质量为G1公斤，其摩尔数为：
氧化镁摩尔数M1＝G1*1000*活性含量百分比/40.3，则氯化镁的摩尔数为：
氯化镁摩尔数M2＝M1/M
氯化镁的固体质量（公斤）G2＝M2*95.2/1000
氯化镁溶液（卤水）用量＝G2/氯化镁溶液浓度C2（公斤）
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