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化学意义上的盐是以金属离子和酸根离子组成的化合物，于是盐的范围就广了。工业盐是范指用于化学工业中的盐，包括亚硝酸钠，这就好比似肉与龙肉的关系，肉包含龙肉，也就是说亚硝酸钠是工业盐，多用于化学工业，但是工业盐不见得都是亚硝酸钠。
由于盐的重要性和利润，食盐于一直是专营的，为了区别于专营的盐，自古就有私盐一说，而在盐的成分上并没有多大差别，而在现代，则是把除了专营食盐以外的盐统称为工业盐，这本身就不是一个科学的叫法。
粗盐在提取的过程中,保存较多原有的微量元素,这些无素适当吃用,对人的身体起到很好的平衡效果,而且盐度稍高一些,但现今的处理过程中,为顾及口感或外观,均采用细盐作为日常运用,同时为合适不同人士吃用,均有针对性地加入不同的微量无素,使我们有更多的选定,所以,如当地的市场有粗盐大可选用,如只有细盐提供,则可选定不同添加元素的细盐作为日常吃用.
工业盐简介：
氯化钙是无机盐，它存在如固体或液体。固体氯化钙是在薄片，颗粒，小球或粉末形式的白色，晶体物质。用不同的结晶水含量，也可以是水合物或无水的。液体氯化钙是一种无色透明溶液。氯化钙具有这样的性质如快速溶解，放热能力，吸引空气中的水分和环境中，在非常低的温度下溶解。
工业盐应用：
氯化钙被广泛应用于积雪和冰融化，石油和天然气钻探，吸湿,,辑阵使用烘干机，脱水剂，制冷剂，清除剂，除尘剂，polycoagulant，冷藏，防冻层楼高，橡胶，石油等行业。
使用工业盐网址由寿光市馨海融雪制品有限公司提供。寿光市馨海融雪制品有限公司（www.jsjchem.com）为客户提供“融雪剂,氯化镁,氯化钙”等业务，公司拥有“馨海”等品牌。欢迎来电垂询，联系人：庄经理。
