除了食用盐(即用于烹调食用的),还有腌制盐(腌菜、泡菜),工业盐(工业用途)等,出售工业盐,按照氯化钠含量的高低和重金属含量、其他杂质的含量高低等指标,我国都有专门的国标进行规定。新闻里常说的查处了某某腌制品企业使用工业盐进行腌制品生产的例子,就是因为工业盐大多氯化钠含量低(60-80%不等),承德工业盐,但是杂质高(重金属、硫酸根、氯化镁、氯化钙、水不溶物,甚至是泥沙)。
参与体内酸碱平衡的调节。由Na和HCO3形成的碳酸氢钠,在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡,工业盐供应商,当HCO3从血红细胞渗透出来的时候,工业盐哪家好,血红细胞中阴离子减少,Cl就进入血红细胞中,以维持电性的平衡。反之,也是这样。氯离子在体内参与胃酸的生成。胃液呈强酸性,pH约为0.9~1.5,它的主要成分有胃蛋白酶、盐酸和粘液。胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸。壁细胞把HCO3输入血液,而分泌出H输入胃液。