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大兴安岭地区工业盐、工业盐厂家、寿光馨海融雪制品(多图)

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工业盐(氯化钠),它其实就是用于工业生产(如生产氯化铵、融雪剂、肥皂、陶瓷等)的氯化钠。而不是用于食品生产(如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等)的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的,都是氯化钠。而且,制造工业盐,它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候,氯化钠只有一种用途,大兴安岭地区工业盐,就是食用盐。到了近代,随着上述工业的出现和发展,才有了工业盐一说。

工业盐含有亚酸盐。那种把亚酸盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐(氯化钠)中亚酸盐含量也不比食用盐多。实际上,食用盐卫生标准(GB 2721-2003第 1 号修改单)也没有对亚酸盐做出限量要求。据此可以认为,食用盐中亚酸盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中,也没有特别去除亚酸盐的工序,工业盐销售,所以说工业盐中的亚酸盐也不会比食用盐多,工业盐供应商,或没理由比食用盐多。


我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,亚酸钠在肉食中大使用量是0.15克/千克,其残留量在肉制品中不得超过0.03克/千克;在肉制品罐头中不得超过0.05克/千克。一般而言,人体只要摄入0.2~0.5克的亚酸盐,就会引起中毒;摄入3克亚酸盐,就可致人死亡。而亚酸钠主要用于染料、印染、漂白等方面,由于有增色、抑菌防腐作用,是化工原料的一种。


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