“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前,人们所说的盐,出售工业盐,特指生活中调味用的食用盐,而不是现在化学科学中的“盐”。
生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的,秦皇岛工业盐,它的主要成分是氯化钠( NaCl ),分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来,工业盐销售,都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。
制盐单位制造的盐的包装上都会有明确的标示,是工业盐,亚酸钠,还是别的什么盐,并有明确的标注是做什么用的盐。请注意专盐专用,切勿混淆,以免造成浪费或是危及人身安全,制造工业盐,这一方面需要造盐用盐单位诚信,一方面需要社会监督。
严厉打击无证及超范围经营、违规使用亚酸盐、工业盐等各类违行为,坚决杜绝散装工业盐、假冒劣质盐进入流通市场。冬季,是腊肠、腌制食品的大型季节,在这个时候几乎家家户户都会用到大量的大粒盐,如果在这个时候进行监管,将有利于食品加工行业的安全,对人民的食品安全人身健康是一大保证。