工业用盐一般也都是指氯化钠,工业盐哪家好,偶尔指的是亚酸钠,但是教科书上写的说工业盐就是亚酸钠,这是很大的误解。实际上,工业盐价格,搞过工业的人都知道,亚酸钠比氯化钠贵,不会有人有意地拿亚酸钠来制假食用盐,那得亏死。亚酸钠被称为工业盐更多是因为其形似氯化钠而被误传,一开始工业盐就是单独指氯化钠,只是相比于食用盐来说纯度低一些。工业盐有很多用途,(随便贴了一个指标,可不是做广告,只是供读者参考锅炉软化水用盐工业盐)。
制盐单位制造的盐的包装上都会有明确的标示,是工业盐,亚酸钠,还是别的什么盐,河南工业盐,并有明确的标注是做什么用的盐。请注意专盐专用,供应工业盐,切勿混淆,以免造成浪费或是危及人身安全,这一方面需要造盐用盐单位诚信,一方面需要社会监督。
严厉打击无证及超范围经营、违规使用亚酸盐、工业盐等各类违行为,坚决杜绝散装工业盐、假冒劣质盐进入流通市场。冬季,是腊肠、腌制食品的大型季节,在这个时候几乎家家户户都会用到大量的大粒盐,如果在这个时候进行监管,将有利于食品加工行业的安全,对人民的食品安全人身健康是一大保证。